Gegrilde nectarine met ijs & honing
Duurtijd
15minuten
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Voor
4 personen
Ingrediënten
Gele nectarines 4 (doormidden gesneden en pitten verwijderd)
Extra vierge olijfolie 2el
Honing 5el
Vanille-extract 1tl
Citroensap 1tl
Vanille-ijs
Cashewnoten 40g (geroosterd)
Bereidingswijze
1. Verwarm de barbecue of grillpan op een gemiddelde tot hoge temperatuur. Bestrijk de nectarines aan alle kanten met olijfolie. Grill de nectarines 4 minuten aan elke kant of totdat ze mooie grillstrepen krijgen en licht verkoold zijn.
2. Plaats de honing, vanille-extract en citroensap in een kleine kom en verwarm dit 20 seconden op hoge stand in de microgolfoven.
3. Serveer de gegrilde nectarines met een bolletje vanille-ijs. Besprenkel met het honingmengsel en bestrooi met de geroosterde cashewnoten.
Share